حسن فتحی ، کارگردان سینما و تئاتر پس از آن که زنگ نمادین افتتاح نمایش «بالابر غذا» را به صدا درآورد، در سخنانی، نمایشنامه نویسان ابزورد را پیشگویان قرن و کسانی که تمامی رنج های بشر امروز را پیشگویی کرده اند، نامید.
